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• Thursday, April 08th, 2010

在北京,以烤鴨著名的餐廳不少,店家以各自迥異的獨到風味招攬死忠顧客,而在這混亂的烤鴨美味激戰之中,「大董」處於一個特殊地位。也許是擁有MBA學位經營者的巧思和魄力,大董烤鴨的風味有別其他餐廳,用餐環境氣派舒適,同時大董也研發許多創新菜色,因此擁有不少擁護者。

利用週末,整理幾次到大董的照片,因為烤鴨要趁熱吃、且大董菜色實在豐富多變,有些菜色就沒拍照,將美味留在記憶囉~

大董團結湖店
“大董”/

烤爐選鴨:果木烤鴨,鴨子油亮胖嘟嘟的,這隻看來很可口,就牠吧!
“烤鴨”/

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