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• Sunday, May 09th, 2010

到香港,總是會想吃燒鵝,雖然正港在地人會推薦其他平價又好吃的餐廳,雖然旅遊書介紹的不見得百發百中,但一提到燒鵝,爪怎麼樣也會想到「鏞記」燒鵝,之前在這吃過燒鵝印象太深刻了,這次來,怎麼樣也想回味一下那美味!

不過,去鏞記可是要挑時間的,若是一定要在用餐時間到鏞記吃飯,就別忘記電話訂位,要不然就會領到一個等候號碼,絕望的等上一兩個小時,最後忍不住飢餓、變節地投入對街翠華茶餐廳的懷抱,改吃波蘿油、咖哩魚蛋,雖說翠華也很好吃,但是就吃不到燒鵝了喔!


皮蛋酸薑:
除了燒鵝之外,到鏞記不能錯過的小食。皮蛋和酸薑真的很搭,皮蛋心呈膏狀,就像是糖心蛋的蛋黃一樣滑順。
“皮蛋酸薑”/

生炒蝦球:蔥香誘人,蝦子新鮮彈牙。
“蝦球”/

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