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• Saturday, December 13th, 2008

雖說,北京有不少台灣餐廳,而且中國菜本來合胃口,
但是,總是會有懶得出門,想念台灣味、就口水直流的時候啊!

上週在台商新天地網站上逛逛,發現了住在北京的香腸伯,還有他製作的手工香腸,
愛吃鬼小爪馬上就註冊、新生報到,火速向香腸伯哀求下單,
香腸伯James真是個好人,隔天就跟小爪聯絡,確認訂單、送貨地點、還有交貨時間,
最重要的是,鏘鏘鏘鏘~

這香腸、是正港台灣味啊!

來看,到手的原味香腸,五根乖乖躺好,還有真空包裝!
香腸伯的原味香腸

再來,慢火小心煎一下,香味一流!
香腸伯的原味香腸

最後,趁熱上桌,一口香腸、一口蒜,再來杯台啤就更讚啦!
香腸伯的原味香腸

死黨都知道,小爪不喜歡吃絞肉製品,因為害怕吃到不喜歡的口感,
何謂不喜歡的口感?這要歸咎於肥肉!肥肉呢,要嘛就入口即化,要嘛就香酥可口,
介於咬起來有吱吱茲作響,邊嚼還會噴油的口感,簡直是厭惡到極點,
而絞肉製品,就常有這種令人不舒服的口感,所以不能說小爪不喜歡吃絞肉,
應該說,小爪對於絞肉製品特別挑剔,所以更難找到喜歡的香腸、貢丸這類食物。

話說回來,今天香腸伯的煙強,實在不錯,不僅採用黑豬肉、味道很對味,
瘦肥的比例偏瘦,正好是小爪愛的口感,啊~令人懷念的家鄉味啊!