120°F to 125°F (49°C to 52°C) for rare (約3分)…好吧~高級牛肉無羶味可試
130°F to 140°F (55°C to 60°C) for medium rare(約5分)嗯~建議考慮同上~
145°F to 150°F (63°C to 66°C) for medium(約7分)~我都抓約66度
155°F to 165°F (68°C to 74°C) for well done(全熟)~以一般人可取得的狀況~太老了
參考於
http://dgsunlight.pixnet.net/blog/post/13307684
今晚再度挑戰Damse qualtet, 三四樂章還是不知所云，先把自己的分部練好好了。
首部曲: 客人要開台規，很急，看可不可以十月量產，趕聖誕節檔期。客戶ID confirm, mochup 做下去….
二部曲: 客人好像歐規比較急，台規先不go, 另外ID 很難看，在提一次ID proposal =.=
終 曲: 客人好像對LED TV 比較有興趣，所以先不要allocate RD resource. *_*
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