在加州，除了 華人多之外，越南人也不少，相對的餐館、小吃也不少。在San Jose State U.旁邊，有一些越南三明治的店。大概是被法國統治的吧，所以這個三明治是用法國麵包，中間切開，加上meat ball or meat loaf, 洋蔥，香菜，辣椒！！便宜又好吃，大概1.5大洋一個，吃兩個大概一餐就可以解決囉。
另外就是越南生牛肉麵（音：佛），之前有介紹過豆腐鍋，我喜歡的那一家越南麵，就是在那家隔壁的plazza。通常我都會點生牛肉牛筋牛肚大碗牛肉麵，加上一大堆的豆芽菜，高讚插(香菜名) ，加上甜醬油醬、辣醬，鮮牛肉高湯，那真是人間美味阿，這時候，再來一杯冰的越南咖啡，現濾的咖啡，倒在底部有煉乳的杯子，攪一攪之後，再到入裝冰塊的玻璃杯。通常會太甜，可以加一點冰開水。
歷史上得今天..
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