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• Saturday, June 30th, 2007

炒冰不是第一次吃,但個人覺得以往的炒冰,是噱頭取勝、滋味不怎樣,
而這來自美國的 Cold Stone,在零下近十度的低溫花崗石板上拌炒冰淇淋和配料,
拌炒的動作,讓水果或具醬汁的配料若有似無的混合在冰淇淋中,
有點類似大理石麵包的原理,品嚐過程的每一口都有不同風味,
有時會吃到裹著薄薄一層冰淇淋的水果或堅果;有時是單純的冰淇淋;
有時又是混著水果香味的冰淇淋,讓吃個甜點也有層層驚喜!

拍得不怎樣的示範,下次會加油!
Cold Stone 炒冰

Cold Stone 信義店
位置:紐約紐約一樓(星巴客隔壁)

Cold Stone 天母店
位置:天母西路麥當勞隔壁二樓