到香港，總是會想吃燒鵝，雖然正港在地人會推薦其他平價又好吃的餐廳，雖然旅遊書介紹的不見得百發百中，但一提到燒鵝，爪怎麼樣也會想到「鏞記」燒鵝，之前在這吃過燒鵝印象太深刻了，這次來，怎麼樣也想回味一下那美味！
不過，去鏞記可是要挑時間的，若是一定要在用餐時間到鏞記吃飯，就別忘記電話訂位，要不然就會領到一個等候號碼，絕望的等上一兩個小時，最後忍不住飢餓、變節地投入對街翠華茶餐廳的懷抱，改吃波蘿油、咖哩魚蛋，雖說翠華也很好吃，但是就吃不到燒鵝了喔！
皮蛋酸薑：除了燒鵝之外，到鏞記不能錯過的小食。皮蛋和酸薑真的很搭，皮蛋心呈膏狀，就像是糖心蛋的蛋黃一樣滑順。
生炒蝦球：蔥香誘人，蝦子新鮮彈牙。
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• Saturday, May 08th, 2010
每次在香港都住在不同飯店，這次的房間還蠻有趣的，房間有不同色系可選擇，門卡的卡套也會用相對應的顏色，所以進房後，隨手拍了幾張，看看囉～
房型方正、完全是開放式，以位於中島的鏡子作分界，將房間分為乾濕兩區。乾區：門口、三加一沙發組、大床加床頭櫃、和最靠窗的設計椅；濕區：廁所、淋浴區加蒸汽、水療按摩浴缸。而作為分隔的中島桌子，一邊是兩套的梳洗梳妝台，另一邊是辦公區和小吧桌。
大床、個人綠色設計椅、視聽櫃。
視聽櫃：仔細一看，原來電視螢幕上已經有Ms. Lin的歡迎信啊。
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• Monday, December 28th, 2009
大家對香港的印象，應該就是吃東西、買東西、吃東西、買東西 ….
不知道是不是年齡大了，這次的香港行吃得多、買得少（金額更多、但是樣數少，嘿嘿！），
猛然回想起來，這種殺氣強悍的吃飯法，還真不能常常表演，體力有限啊！
速速倒帶這幾天用魄力和決心挑戰的美食，請看！
Day 1 – 12:00
許留山 @ 香港機場，搭上機場快線前的甜點
Day 1 – 14:00
百合起司蛋糕，哈了好久的甜點，哀求 Sherry從台北一路拎來的，好吃、大感動
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