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• Friday, September 17th, 2010

小樽一日遊的中午,我們到了當地人常光顧的《洋食屋マソジ—レTAKINAMI》,從小樽車站步行約十五分鐘的巷子內(海貓屋附近),它隱身在安靜角落,看似不起眼、卻給人一種寧靜舒適的感覺。
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店內的木質裝潢桌椅和自然光線感覺很溫馨。
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挑高天花板,許久不見的三葉風扇,還有那被時光遊走刻畫的原木屋樑。
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家庭式料理,這種讓人從心底溫暖起來的味道,果真有不少攜家帶伴的客人。
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開放式廚房,一個人來坐在這看師傅料理也不錯。
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餐前沙拉,自製日式醬汁,微微清爽的酸,引出蔬菜本身脆甜。
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前菜,「オ—ドブルの盛り合わせ」適合兩到三個人分享,可以一次吃到店家所有的前菜,很具誠意的一道菜。
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麵包,圓滾滾的是用春豐小麥做成。
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趁熱撕開,外層酥脆,裡頭卻很有彈性,越嚼越能吃出小麥香。
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牛フィレ肉のステ—キ,菲力牛排佐紅酒醬,呵~老頭居然三兩口就吃完,看來是很好吃,目測大約8盎司的牛肉,對於男生是會不夠啦!
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カジキマグロのグリル,碳烤旗魚排佐茄醬,用極少的鹽調味,這些鹽只是為了提出食材甜味,是一道充分展露食材本色的健康料理,沒有新鮮旗魚和蔬菜,絕對無法這麼大膽。
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あったまったーレ(Attamattare),店家的招牌推薦菜色,用大塊角切五花豚肉和許多北海道內食材,放在日式陶鍋裡細火慢燉,上桌時還咕嚕咕嚕的滾著,喝口熱湯身心都暖和。
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蕃茄湯底,燉到軟爛的豬肉,非常入味的蔬菜像是洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯,上面還放一顆水煮蛋,以及會牽絲的起司,超豐盛又兼顧營養。
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オムレツランチ,蛋捲很嫩,搭配自制淋醬蠻搭的,不過大食量的可能會吃不飽喔。
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套餐附送飲料,茶、咖啡、果汁任選。
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洋食屋マソジ—レTAKINAMI
地址:北海道小樽色內2丁目1番16號
電話:0134-33-3394
網址:http://r.gnavi.co.jp/h120700/

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