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• Thursday, September 16th, 2010

成吉思汗燒,相傳中國的蒙古烤肉傳到日本,當時剛好是綿羊剃毛的季節,就將剃好毛的羊兒送上桌,成吉思汗燒因此開始在北海道盛行。

《夜空のヅンギスカン》位於札幌市中心高樓(近狸小路),羊肉品質很高、還有限量的蝦夷鹿肉,是間超人氣燒肉店。我們到的時間約晚上八點,店裡仍是熱鬧非凡,有吧台和榻榻米座位,等等,現在不是介紹店家的好時機,那惡魔勾魂的烤肉香從電梯開啟那刻,就無情包圍攻擊已經餓到前胸貼後背的我們,肉肉~~給我們肉肉啊~~

(以下自動轉為日文,飢餓的人連日文都突飛猛進)

「請問有訂位嗎?」、「沒有」
「沒有啊,現在位置已滿,真的很不好意思」、「那需要等多久?」
「大約兩個小時」、「啊~~~~」
「請、請等一下,如果不介意,我們樓下也有座位,但是沒有窗外夜景」

(再度轉回中文)

二話不說,立馬下樓,都快餓出人命,誰還管看不到夜景!九樓,沒有大片玻璃窗戶,全是座席,最重要是有空位,衝啊~
“北海道

神速點菜,先送上招牌醬油和加了蘋果泥的味增醬。
“北海道

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鹽水毛豆,喝啤酒必備,讓你銷魂到喀喀直咬不停。
“北海道

芥末生墨魚腳,嗆得很過癮,跟啤酒也很麻吉。
“北海道

道產生小羊肉里脊肉薄切,在艱深的日文菜單內,小爪從店長特選推薦中挑出來的一道料理。炙燒表層的薄切生羊肉片,底下鋪墊著蘿蔔絲,上面灑滿姜末和蔥花,最後淋上特製醬汁,蠻好吃的,完全沒有羊腥味。
“北海道

味增黃瓜,吃烤肉配點蔬菜比較健康啦!
“北海道

肉肉軍團上桌!首先上場的是特製醬汁醃過的北海道小羊肉,超柔軟多汁,是小爪吃過的羊肉記憶中,最沒有臊味的第一名。
“北海道

再來是鹽味北海道小羊肉,也不錯吃。
“北海道

難得能吃到的日高產蝦夷鹿肉,肉質纖維比介於羊肉與牛肉之間,油質少些,也比較有野味。
“北海道

玩票性質,點來試試看的店長推薦新名物秘醬醃雞肉,超嫩。
“北海道

來一盤綜合野菜放在鍋緣吸肉香、浸肉汁,開始烤肉囉!
“北海道

再來一盤綜合菇,吃到不記得吃多少盤肉了~
“北海道

筷子不停在烤肉、夾肉、吃肉的忙碌快速播放。
“北海道
最後,來一碗冷面做完結,麵超Q~
“北海道

店Logo很Cute,啤酒也很完美!
“北海道

狂吃後,呈現迷濛、傻笑、假醉、呼煙的食客。
“北海道

“北海道

“北海道

“北海道

結語,好好吃啊!

夜空のヅンギスカン
地址:札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル9F
電話:0112-19-2941
網址:www.yozojin.com

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