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• Sunday, September 19th, 2010

真金不怕火鍊,良性競爭洗鍊出真正強者。

札幌的拉麵共和國就是這樣一個競爭白熱化的地方。2004年10月開幕,位於札幌車站旁的Esta大樓10樓,募集近十家來自北海道各地的特色拉麵,每隔一陣子就會重新評估,依據人氣和營業狀況淘汰表現不佳的拉麵店,競爭如此激烈,讓顧客來一趟就能享用多款的優秀拉麵。
“北海道札幌拉麵共和國”/

這麼多選擇是不錯,但對於沒做功課又初次造訪的我們,決定用最死老百姓的方法,哪裡人多就去哪裡,晚上九點,只有なんつっ亭和白樺山莊仍須排隊,比較隊伍長度,なんつっ亭勝出!
“北海道札幌拉麵共和國”/

「なんつっ亭」拉麵店,成立於 1997年,並於2005年TBS電視台舉辦的全國100名麵王大賽中名列前茅。なんつっ亭的魅力不僅於此,它以濃郁豚骨白湯底、創新調入味增和黑麻油,搭配出渾厚潤順的麵湯,讓知名美食節料理東西軍的來賓為之瘋狂。
“北海道札幌なんつっ亭”/

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