Archive for September 16th, 2010

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• Thursday, September 16th, 2010

《Fruitcake Factory》是一間連續幾年在北海道媒體評選最佳甜品店的前幾名,特色是豪爽將當季新鮮水果堆成色彩繽紛的小山甜點,所有甜品都在店內手工製作,讓顧客能透過玻璃觀賞、安心品嚐,這樣嚴選食材、味道、視覺完美的饗宴,擄獲許多人的甜點情,也受到當地女性顧客大力推薦。

說得這麼厲害,當然要去試試看,不過,吃完成吉思汗燒的我們,步行到總店已逼近店家關店的晚上十點,厲害的冠軍草莓塔(苺のタルト)、人氣第一的鮮果塔(フルーツタルト)都售完,不僅如此,我們處於一種剩下什麼都好的可憐處境。
“北海道

很Nice的店員,願意收留我們到二樓咖啡廳裡品嚐,所以我們也很不知廉恥的坐在店裡打擾了。
“北海道

赤い果実のタルト,人氣排行第三、六種莓的卡士達水果塔,莓菓顏色鮮豔像珠寶般閃耀,甜中帶酸,酥皮香脆,很好吃。
“北海道

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• Thursday, September 16th, 2010

成吉思汗燒,相傳中國的蒙古烤肉傳到日本,當時剛好是綿羊剃毛的季節,就將剃好毛的羊兒送上桌,成吉思汗燒因此開始在北海道盛行。

《夜空のヅンギスカン》位於札幌市中心高樓(近狸小路),羊肉品質很高、還有限量的蝦夷鹿肉,是間超人氣燒肉店。我們到的時間約晚上八點,店裡仍是熱鬧非凡,有吧台和榻榻米座位,等等,現在不是介紹店家的好時機,那惡魔勾魂的烤肉香從電梯開啟那刻,就無情包圍攻擊已經餓到前胸貼後背的我們,肉肉~~給我們肉肉啊~~

(以下自動轉為日文,飢餓的人連日文都突飛猛進)

「請問有訂位嗎?」、「沒有」
「沒有啊,現在位置已滿,真的很不好意思」、「那需要等多久?」
「大約兩個小時」、「啊~~~~」
「請、請等一下,如果不介意,我們樓下也有座位,但是沒有窗外夜景」

(再度轉回中文)

二話不說,立馬下樓,都快餓出人命,誰還管看不到夜景!九樓,沒有大片玻璃窗戶,全是座席,最重要是有空位,衝啊~
“北海道

神速點菜,先送上招牌醬油和加了蘋果泥的味增醬。
“北海道

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• Thursday, September 16th, 2010

按慣例,爪找了個有設計感的飯店《Cross Hotel》。常出差到處住飯店,最終,重視的也不過就是乾淨舒服,若是能漂亮有設計感,讓人覺得有許多巧思,那就再完美不過了,所以富麗堂皇並不是Must Have。

《Cross Hotel》2007年7月20日開幕,位於札幌市中心,離札幌車站步行約十分鐘,地理位置極佳。小爪看上的是它的極簡風的客房,還有頂樓的室內露天風呂,不過,到札幌玩瘋了,忘記好好拍幾張飯店照片,而且露天風呂還不能拍照,只好請大家自己去網站看,那露天風呂啊,真的還不錯,體會在高樓脫光光的羞赧和痛快,但如果爪是狗仔或有心人士,絕對立馬扛出大砲鏡頭來獵取香豔照片!

總之,這飯店不錯,那露天風呂也值得去泡~看圖請參考官網,不要跟我計較這些僅有的殘缺飯店照片啦…

大、大門沒拍,大樓也沒拍,這是住客進出的側門電梯口。
“北海道

有很Feel的電梯口。
“北海道

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• Thursday, September 16th, 2010

掙扎許久,到底要不要幫哈密瓜寫一篇,最終,為了記錄當時的興奮雀躍心情,還有分享挑選哈密瓜心得,那就來吧~

北海道夕張哈密瓜有名眾所皆知,在北海道稍微高調的餐廳用餐,通常會附上大約切成十分之一、甚至十二分之一顆的哈密瓜當作餐後水果,不過,對於愛吃哈密瓜一族,這樣怎麼夠!當然要扛一顆回飯店,卯起來吃個過癮啊!

但是,在日本挑選哈密瓜,還要分辨產地品質,除非有呱呱叫日文和店家嘰咕閒聊,那對於我們這些日文癟腳的觀光客,到底要怎樣成功拎回哈密瓜、放肆大吃呢?
“北海道哈密瓜”/

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• Thursday, September 16th, 2010

函館拉麵的特色在於怎麼吃都不膩的清爽湯頭,不論是鹽味、正油、味增拉麵,湯頭相較來說清澈透明。不過,函館人說到到拉麵直接會聯想到鹽味拉麵,這種深植人心的觀念,源自於過去函館與中國密切的貿易關係,所以說,到函館不一嚐道地鹽味拉麵怎行。

一文字,採用海洋深層水提煉的鹽、豬肉、雞肉、魚貝類、昆布熬煮高湯,湯頭有種淡淡的清甜,叉燒肉醃滷後切片,現點現烤,油質入口即化,還多些炭烤香氣,好吃又有誠意。

一文字湯之川店,從平成館 しおさい亭 別館花月門口向右步行五分鐘,先經過眼前的一文字工廠就到啦!
“函館

早上十一點,店裡人不多,板前座位只有一位大叔,從進店座定、張口點餐、吞食離開不到十五分鐘,看來是位老顧客啊!
“函館

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