Archive for the Category ◊ 美食探險 Gourmet ◊

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• Wednesday, June 23rd, 2010

今天是女人聚會,安姬、Sherry、爪決定好好犒賞自己,選了一家頗富盛名的日本壽司店,難得好友一聚在一起,總是有說不完的話、聊不完的八卦,所以,安姬帶了忘記充電的相機、小爪顧著說話只拍到一半的美食、Sherry是唯一堅持到底忠實紀錄的人,但美食當前、八卦配菜,大家好像都拍得不太認真啊~呵呵!

魚子
“魚子”/

生魚片:田蝦、軟絲、馬頭魚、冷鯛…
“生魚片”/
“生魚片”/
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• Wednesday, June 23rd, 2010

媽咪說,老爹最近常想吃大塊厚切牛排,呵~

老爹真是個硬漢,喜歡很man的大口吃肉、大口喝酒!

今天,老爹請客,富利得利在天母算是老字號的德式餐廳, 位於安靜的克強街,不太張揚的店面,內外部裝潢是鄉村古樸風,木質吧台和桌椅,給人像是回到家一樣的溫馨舒服感。

到了德國餐廳,老爹肯定是衝德國豬腳啦,小爪則是衝香料烤雞,媽咪和泰瑞莎嫂嫂火力弱了點,合力攻擊德國香腸拼盤和三明治。
“富利得利

小汝公主今晚照例作陪,坐在餐椅上,好奇的使出她的貓頭鷹式東張西望,以連環十八踢以示開心,沒想到,老爹的啤酒一上桌,小汝眼睛瞪大加發直:「口以喝嗎?」
P.S.這黑麥啤酒是台灣自己釀製的喔,味道清甜,還蠻符合小爪的口味,但是真男人老爹覺得抹尬逼啦!
“小汝公主”/
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• Sunday, June 20th, 2010

Sherry 和爪,兩個女人的兩天一日旅行,沿途車上的時光,除了用GPS找路之外,就是在聊八卦鬥嘴中,作了唇槍舌戰這麼耗體力的運動,總會感到飢腸轆轆,還好,苗栗真的有好多小吃,沿路吃吃走走,幸福耶~

幾年前,苗栗市打造城鄉新風貌,希望重新帶動傳統聚落巷弄中的鄉土風情,水上人家美食街因有多家鄰近的數十年老店,成為其中最具特色的街坊之一。本日,美食探險突擊了「水上人家」和「江記」,原來,水晶餃、肉圓、扁食、炒麵…等,在苗栗當地被歸類成早餐的小吃啊,難怪調味上都比較清淡呢。

水上人家
“水上人家”/

水上人家—水晶餃:外皮超Q ,內餡是蔥末豬絞肉,上面灑些油蔥,搭配店家自制的辣椒醬,清爽的滋味。
“水上人家”/
“水晶餃”/
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• Thursday, June 17th, 2010

好久沒見艾蜜莉了,去年聖誕節就說好,我回台北的時候大家要約出來秀秀,這個約定一直到現在才實現,Sorry ne…

今天,艾蜜莉、Sherry、爪決定去Mondo Restorante探險,據說,這家店是紅廚前主廚在年初時開的,現在已經有不少擁護者。

週四晚上,店內有些冷清,也對,誰會像我們平常日就這樣放肆的大啖美食,呵呵~席間,我們談論著各自的體檢報告,比較著恐怖的體脂肪和BMI,然後互相調侃的說:「算了啦!美食當前,你忍得住?」

今晚,三個開了話匣子的新時代女性,道道衝擊味蕾的美食佳餚,共度一個愉悅閒逸的仲夏之夜。

餐前麵包:軟法和堅果兩種口味。
“Mondo

前菜:由左至右,炸起司佐魚子醬,奶味濃郁;鮭魚卵山藥細麵,魚卵很優;乾煎干貝,半生熟很嫩。
“Mondo
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• Monday, June 14th, 2010

每次回台北,總是列了一長串的 To Do List ,訪友、看醫生、採購只能說是基本行程,也因為這樣,一週假期總是不夠用、行程排得滿滿滿,忙碌程度一點不輸上班。

這次,終於有比較長的假期,可以悠哉的逛街、看場電影、安排小旅行、甚至連看醫生這件事也很到位,中醫把脈、牙醫洗牙、年度健康檢查…呵呵,一次整修完畢,我應該健康到快會蹦蹦跳了~

今天成績不錯,一個下午劃掉待做事項,手上也拎了大包小包的戰利品,所以決定步行到附近的KiKi餐廳吃飯。 好久沒到KiKi了,以前還沒那麼多分店,看來川菜還是蠻受歡迎的。

既然是來找回懷念的味道,那就不能錯過經典菜色。

蒼蠅頭:韭菜甜、碎肉香、辣椒豆豉提味,讓人忘情扒飯的一道好菜啊!
“蒼蠅頭”/

老皮嫩肉:將蛋豆腐切塊後,油炸到金黃後呈盤,灑上香菜、淋上醬汁,就大功告成!這道菜說起來簡單,但在烹調和調味上卻不容易,必須有很細膩的手法和功力。吃了很多家館子,KiKi的老皮嫩肉是令人回味想念的。
“老皮嫩肉”/

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• Sunday, June 13th, 2010

高島屋算是天母的地標,小時候看電影要去西門町,買衣服要去東區,就連約吃飯,朋友最遠也只願意到士林周邊,天母,對很多台北人說有一點距離,屬於假日去玩的地方。

自從高島屋開了後,天母人有了屬於自己的娛樂地點,也展現出天母人的高消費能力,所以,新光三越、美麗華影城、SOGO都相繼進軍天母,形成真正的天母商區。這相繼而來的便利,就是可以走路去買菜、買東西、吹冷氣、打電動、上館子…如果不用上班,天母簡直自成一個小天地,不一定要進城啦!

爪家,就常常在家附近覓食,今天,老爹帶著一家大小(是的,小汝公主也現身)到高島屋樓上的禪日本料理吃晚餐,小爪因為去剪頭髮沒吃午餐飢腸轆轆,又要餵飽肚子和又要拍照,弄得自己很忙碌,呵!

今天點的是黑鮪魚套餐,小汝公主賞臉陪吃。
“禪”/

黑鮪魚生魚片
“黑鮪魚生魚片”/

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• Thursday, June 10th, 2010

平常都在鼎泰豐店內吃飯,今天嚐試外帶湖州粽和鮮肉包子,想說放在冷凍庫,晚回家或不想開伙的時候,就能拿出來擋一下。

鼎泰豐外賣的種類有:小籠包、蒸餃、燒賣、粽子、(鮮肉、豆沙)、包子(鮮肉、菜肉、素包)、八寶飯、千層糕等,而且還可以選已凍好或現吃的。
“鼎泰豐外賣”/

鼎泰豐(新光天地店)
地址:北京市朝陽區建國路87號6樓
電話:+86 10 65331536
網址:www.shinkong-place.com

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• Sunday, June 06th, 2010

總是去北京亮的酒吧小酌,伴著慵懶音樂、美麗夜景,隨興地和朋友聊八卦,算是在北京我喜愛地方之一;今天提早訂位、如願以償造訪了北京亮的餐廳(是的!不先預訂可能會沒位置喔),嚐到很厲害的海鮮料理喔!

北京亮位於柏悅酒店的頂層,目前仍是北京最高的餐廳(國貿3期的香格里拉飯店即將開幕、成為北京最高的飯店囉!),酒吧在65層、餐廳在66層,先搭1至63樓的電梯抵達飯店Lobby大廳,然後再轉搭電梯至餐廳或酒吧。北京亮的室內設計充分運用高樓優勢,在四周採用環繞的玻璃帷幕,因此擁備360度視角可俯瞰京城。不論你的餐桌在哪個位置,別忘記起身走動走動,看看不同面貌的北京景色喔!

由南向北望去(下圖),北京亮就在中間高樓頂端,紅咚咚的結構造型看起來很像是個「中國燈籠」,不知道餐廳命名是不是由此而來?從這個角度拍攝,香格里拉飯店變成矮一截了(北京亮左側),照片真是會騙人!
“柏悅酒店”/

今天,座位被安排在餐廳內的二層,晚上七點天還沒全暗,座位周圍擺置許多瘦高的綠色植物,一方面成為各餐桌的自然屏障,另一方面也給人有種在Green House用餐的錯覺。
“北京亮

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• Saturday, June 05th, 2010

三里屯閒逛,發現這邊靜悄悄的開了好多餐廳,看來要常常來這邊美食探險囉!

今天選擇在三里屯南區三層, Union Bar後面的大漁鐵板燒吃中飯。
“大漁”/

大漁從上海發跡,在中國已經有數十家的分店,不知道是不是來的晚,餐廳沒有太多人。
“大漁”/

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• Sunday, May 09th, 2010

到香港,總是會想吃燒鵝,雖然正港在地人會推薦其他平價又好吃的餐廳,雖然旅遊書介紹的不見得百發百中,但一提到燒鵝,爪怎麼樣也會想到「鏞記」燒鵝,之前在這吃過燒鵝印象太深刻了,這次來,怎麼樣也想回味一下那美味!

不過,去鏞記可是要挑時間的,若是一定要在用餐時間到鏞記吃飯,就別忘記電話訂位,要不然就會領到一個等候號碼,絕望的等上一兩個小時,最後忍不住飢餓、變節地投入對街翠華茶餐廳的懷抱,改吃波蘿油、咖哩魚蛋,雖說翠華也很好吃,但是就吃不到燒鵝了喔!


皮蛋酸薑:
除了燒鵝之外,到鏞記不能錯過的小食。皮蛋和酸薑真的很搭,皮蛋心呈膏狀,就像是糖心蛋的蛋黃一樣滑順。
“皮蛋酸薑”/

生炒蝦球:蔥香誘人,蝦子新鮮彈牙。
“蝦球”/

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