有別於現今的西餐廳，沒有華麗的裝潢、藝術般的盛盤，
波麗路有的是 Old Fashion 的環境、輕鬆的用餐氣氛，和歷久不衰的台式西餐，
如果是抱著品嚐道地美式餐點的心情來到這裡，
我大概會像許多人覺得是個花大錢的冤大頭，
因此重整心情後，帶著進入時光隧道的認知，我來到了波麗路。

老爹的死黨(阿榮伯）說過：
「以前，我每次相親都是在波麗路，坐過這裡、這裡、這裡、還有這裡！」

現在，年輕情侶們也許不再到此追尋愛情，但懷念的風味仍喚回大家美麗的回憶。

香煎犢牛菲力：
小牛肉的肉質纖維較短細，口感非常軟嫩，
而且，用簡單乾煎七分熟，保留肉的原始甜味，
真的還蠻好吃的，但餐前的洋蔥湯和生菜沙拉，就比較像是家庭式西餐的水準。

從主副菜的搭配，隱約感受到當初1934年波麗路創立時代的物資短缺，
整個餐點的份量較少，副餐的食材和調味都算清淡，算是有點拼原味的意味。
也許是現在的餐廳不約而同的教育洗腦消費者，
大家的味蕾也開始習慣重口味，不由自主的認定濃郁的口味最好，
不管如何，口味本來就是見仁見智，
我們就來看一下這道粉嫩粉嫩的香煎犢牛菲力吧！

雞肉咖哩飯：
咖哩醬汁的辛香味很原始，搭配煮到骨肉分離的腿肉和令人驚奇的椰絲，
不如我們現在所熟悉的濃郁咖哩口味，吃起來像是淡淡的雞汁高湯咖哩，
增加飽足感的白飯也很特別，放在鐵製的便當盒內，
旁邊豐富口感的是特製魚鬆和醬菜，
整體來說，是種淡淡滋味、毫不刺激的懷舊口味，
忘了一提，除了飯後附餐，主菜還附一小份馬鈴薯沙拉，很有媽媽的味道。

參考資料：波麗路的歷史

波麗路(本店）
地址：台北市民生西路314號
電話：(02)25550521、(02)25599903
營業時間：AM11:30-PM21:30

今晚，又看了一場舞台劇：果陀的「開錯門中門」，
敘述發生在旅館中、時空交錯的科幻喜劇，整場的節奏和情緒控制得很好，
觀眾都在編劇精密計算下，被逗得呵呵呵呵大笑，
其中，蔡燦得的表現最令人驚豔，
沒辦法阿，爪子對她的印象還停留在十幾年前，
她在笑星撞地球裡扮演菲哥的女兒那一幕，嘖嘖～時光飛逝啊！

看舞台劇的另一個痛苦、也是享受，就是忍過飢餓就可以吃宵夜啦！
欣葉推出的創意料理店「蔥花」，菜一定不會難吃，
而且，最優秀和深得我心的就是營業時間了，
真不愧它開在Luxy旁，瞭解不論誰跳舞和喝酒後，都是餓鬼上身。

不過，今天用餐時太認真聽八卦，和探討鄰桌那對值得懷疑的肌肉雙男，
所以沒很認真拍照和品嚐，兩張照片應該就能打發咧吧？

感情它吃起來就像腸旺，但有個逗趣的名字，是什麼來著？

More Information:

蔥花網址

靠近古北有間台商開的餐廳，叫做「瑪雅」，它的小籠湯包之誘人，
絕對會讓餓鬼熱血沸騰，抓起筷子進攻，而且其他的菜也都蠻好吃的，
最特別是在餐後點上一碗花生冰沙或芒果冰沙，完全剷除口中的油膩，
不論花生或芒果口味都很讚，如果人夠建議都點來分享！

剛蒸出來的蟹粉小籠包，皮薄的湯都快爆出來，先來一口！

快看，快看這黃澄澄的湯汁！誰能抵擋啊！

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上海的餐廳之多，大概一輩子餐餐在外用餐，都不見得能一網打盡所有美食，
而「圓苑」算是其中仍然延續上海人注重細節、大快朵頤飲食態度的食堂了。

圓苑在上海有四家分店，大夥都說興國路的裝潢和氣氛最優，
而且還有許多明星捧場，但爪子住的地方離宛平店，只需要走路10分鐘就到，
那還等什麼呢？GO!

= 瑪蘭菜炒豆干 =
大概是緯度和土質不同，上海有許多台灣沒有的蔬菜，例如這個瑪蘭菜，爪子第一次吃到，味道有點像油菜，但口感卻像軟掉的芥菜，雖然整體味道不錯，但這口感卻不得我心…

= 香醋鳳尾魚 =
鳳尾魚，因為身型修長、擁有像鳳凰般的尾巴，所以才有此名，它同時也稱為子魚，但在台灣大都稱為鯷魚。鳳尾魚具豐富的蛋白質，料理法通常都以油炸再紅燒或糖醋。今天這盤鳳尾魚油炸到酥香，澆上頂好的香醋，味道很單純，超適合來杯啤酒！

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大概是因為地大，上海的餐廳隨隨便便就可以塞進一兩百個人，
今天來到這家「葡京煲煲好」，位於徐家匯區天耀橋路上，
也是個嚇死人的大，一踏進店裡，就聞到陣陣傳來的焦香味道，
阿～這種用砂鍋悶出來的濃郁香氣，真是太迷人了，
我們就來看看它有什麼特別！

背景小故事
「葡京煲煲好」和我們熟悉的葡京茶餐廳系出同門，網路傳言是澳
門賭王四姨太開的喔！但，有別於茶餐廳一望無際的開放式空間，
煲煲好採用許多色彩鮮豔的隔間和鏡面，不僅讓用餐更具隱密性，
同時也蠻有摩登時尚感。

經典必吃菜色
坐在店裡，除了食客吃得津津有味的讚嘆聲，還不時會聽到令人納悶的「鏘鏘」鑼聲，探聽了一下，原來煲煲好呢有一道招牌菜，叫做「罐悶牛肋肉」，因為這菜剛在馬來西亞獲得全世界金廚大賽全場最高榮譽獎，所以上這道菜的時候是要敲鑼的。它的精華所在是其醬汁的製作相當獨特，選用美國牛肉味道最濃的牛脊骨髓、韓國高麗參，熬制10多個小時製成醬汁，再加入美國牛肋骨最精嫩部分。據說，為了不使其味道流失，特別以紫砂燉盅慢火微燉，因此味道特別甘香濃郁、口感特別嫩滑，而且還有淡淡的參香喔！

除了這道會敲鑼的招牌菜，還有另外一道頗令人玩味的菜色，叫做「榴槤砂鍋雞」，師傅將雞肉以高溫拌炒燜熟後，再和入熟透的香甜榴槤，味道怎樣還蠻難想像的啦，下次找肯一起冒險的飯友來試試看！

** 更多參考資料

http://www.sh360.net/biz/biz11/17531.html

=蒜頭雞=

這次飯友實力不強，點了一盤冷菜和一道清炒青菜，就直攻砂鍋類的主菜啦！
而這道蒜頭雞，火喉和肉質都還不錯，至於味道～
如果再加上一把九層塔，就跟正宗台味的三杯雞差不到哪裡去喔！

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因為想吃大阪燒，找到了這家店，算是發現新大陸，
東西好吃不打緊，日本店員還很親切，友善到擦桌子時，
不小心偷聽到我們不知如何點菜，會速速在桌邊出現，
一樣樣的解釋菜單，為兩個飢餓的女生搭配菜色，很有趣！

蝦子沙拉：白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、海苔絲、蕃茄，
上面放少許炸得脆脆的麵條，淋上日式醬汁，清淡的口感，很適合夏天喔！
炸豆腐：在炸豆腐放上炒得香香的絞肉和肉汁，算是道有趣的創意料理。

骰子牛肉：小塊易入口的牛肉，搭配蘿蔔泥，很日式風。
烤魚：很正很正的一條魚，烤得焦香，油質和甜味都很優！

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天母有許多在地人推薦的老店，
其中銀座日本料理是個我從小吃到大、很有特色的餐廳，
小小的店面和吧台，一樓雖然看起來不大，但現在已經有二樓啦，
不會讓想嚐美食的人敗興而歸。

以往，週末老爹和媽咪都會帶著我和阿哥兩個到處嚐鮮，
每當發懶不想跑遠時，就會在天母附近的餐廳用餐，
銀座就像是我家的後廚房，隨時都想去找些吃的滿足一下，
今天我們同樣散步過去，享受了一頓熟悉的味道。

初次去的人，建議請店家配菜單，例如請師傅準備1000元的套餐，
告知喜歡或不吃的菜色，以免自己亂點，反而吃不到時令的食材喔！

推薦的必吃料理：被海膽和鮭魚卵完全覆蓋的海膽飯、鮑魚沙拉

推薦必吃料理：南瓜海鮮包（不確定正確名稱）、烤魚下巴

銀座日本料理
地址：台北市德行東路105號
電話：(02)28326501

超久沒到這台味的地方吃飯，這家「北海」可是經典，
快炒海鮮的盛盤，不僅豪氣滿分，價錢也很實惠，
在吵雜環境和煙霧瀰漫中，就很想蹺腳、來手台啤，
可惜今天是來跟客戶應酬的，一點都不能大意，免得就被扛出去，
趕緊拿烏龍茶假裝whisky，賣力在各桌間打哈哈周旋，
心裡OS: 就當作是做業績，達到quota 就可風光的撤，喝吧！